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浓情六月，师恩难忘

您说愿为我做大海深处的“指航灯”

几许风雨，几度寒暑

传道授业，矢志不渝

老师的话语

是这一生用不完的知识

今天，让我们一起走进系部教学名师

倾听他们的故事

相进军

相进军，男，1956年生，本科文化，原江苏省淮阴商业学校旅游烹饪系主任，是扬州大学旅游烹饪学院兼职烹饪副教授，国家烹协会员，省烹饪书刊编委，全国中职烹饪教材编委，江苏省烹饪协会理事，淮安烹饪协会副秘书长。参编了《中国淮安.淮扬菜名菜谱》，创制了大量的新特菜肴；2002年被评为“中国烹饪名师”；2003年被评为“江苏省烹饪大师”，2004年被评为中国优秀厨师，2006年被评定为中国烹饪大师，2007年被评定为“淮安十大名厨”。

孙传虎

孙传虎，中共党员、中国烹饪大师、中式面点高级技师、江苏工匠、江苏省乡土人才“三带”能手、淮安市“533英才工程”学术技术骨干人才。兼任江苏省餐饮行业协会名厨委副主席、江苏省饮食文化研究会委员、江苏省.烹饪大师工作室主任委员、淮安市烹饪协会常务理事、江苏省学业水平考试研究组副组长、淮安市职教教研烹饪中心组组长、淮安市职业技能鉴定考评组组长。被表彰为淮安市优秀青年教师、江苏省餐饮业功勋大师、江苏省餐饮业领军人物。

刘洪标

刘洪标，中共党员，中式烹调高级技师、江苏省名厨专业委员会成员、中央电视台《满汉全席》擂主。先后被中国驻美国大使馆、波兰大使馆、埃及开罗大使馆、泰国大使馆借用，多次代表中国到国外开展淮扬菜美食的宣传、推广和展示活动。

罗桂金

罗桂金，食品雕刻、面塑大师,中国民间艺术家协会、江苏民间艺术家协会会员、市烹饪协会理事、江苏省传统技艺技能大师、高级工艺美术师、高级烹调技师。多次获得国家级大赛金奖、特金奖。并被授予“江苏省五一创新能手”、“全国最佳厨师”、“江苏省技术能手”、“江苏省乡土人才“三带”能手”、“淮安市五一劳动奖章”、“淮安市十佳金牌工人”、“淮安市技术能手”等荣誉称号。主编出版了《冷菜与食品造型技术》、《食品雕刻艺术》、《食品艺术》，参编了《食品雕刻项目化教程》教材。

路春涛

路春涛：扬州大学旅游管理专业硕士，2010年公派赴加拿大辛迪加旅游学院学习。导游员，江苏省职业学校学业水平考试旅游服务类研究组成员。淮安市地方方言发音人，淮安市全国导游考试面试科目评委，淮安市旅游协会导游分会常务理事。先后获得“创新杯”全国中等职业学校信息化大赛二等奖（旅游组），江苏省两课评比“研究课”称号，江苏省职业技能大赛导游项目三等奖，江苏省旅游培训微课三等奖。参与淮安市部分旅游景点规划设计。公开发表专业论文十余篇，参编教材一部。主持江苏省教育规划课题一项，淮安市教育规划课题一项。

史丽萍

史丽萍，江苏省淮阴商业学校旅游、酒店教研室负责人，国家高级评茶员、高级茶艺师、导游员，餐厅服务技师、调酒师，国家职业技能鉴定考评员。近几年来，参加省市职业院校两课评比、文明风采大赛、创业创新大赛、职业技能大赛及指导学生参与比赛多次获得省市一等奖、二等奖。并被授予“淮安市职业教育教科研先进个”、“淮安市优秀教师”、“淮安市先进工作者”“淮安市优秀指导教师”“淮安市技术能手”等荣誉称号，在主编出版《中、高级茶艺师》、《信息化的酒店运营管理》《旅游景区服务与管理》等教材。

刘娟

刘娟，旅游管理专业教师，国家级导游员、餐厅服务高级技师、高级茶艺师。热爱工作，潜心研究教学，多篇教育教学论文和出版教材在国家级刊物发表，课余积极参加江苏省、淮安市职业院校技能大赛、教学大赛、状元大赛、文明风采大赛及指导学生参与比赛，均多次获得一、二等奖，被授予“江苏省五一创新能手”、“江苏省巾帼建功岗位能手”、“江苏省青年岗位能手”、“淮安市五一巾帼标兵”“淮安市教学能手”、“淮安市教科研能手”、“淮安市优秀教师”等荣誉称号。她的教育格言：教育无小事，事事皆育人。脚踏实地做好每一件事是她做事准则。

谭永立

谭永立，餐饮业职业经理人、高级实习指导教师、国家职业技能鉴定考评员、江苏省餐饮业评委。曾获得国家级大赛金奖，多次培养指导学生获得省市级职业技能大赛优秀成绩。曾被授予“淮安市技术操作能手”等荣誉称号。旅游劳作十五年，职教耕耘二十载。曾多次参编了《餐饮服务于管理》、《厨房管理》、《宴会策划与设计》等校本专业教材。

高山仰止，景行行止

师恩点滴，未曾而忘

不忘初心，谱写育人新篇

这就是淮阴商校旅游烹饪系的老师！

为他们点赞，为他们致敬

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撰稿："薄公英”宣传部

审核：旅游烹饪系团总支

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